バイオBSK、BSK菌の製造販売元の株式会社九宝

菌と聞くと、大抵の人は、嫌がります。菌の商売に携わって、早20年。前より、菌と言っただけで、シャットアウトされてしまうことが減ったのも、ここ数年でしょうか。

確かに、目に見えないことが多く、汚いイメージがありますが、この本の始めの方で書いてあるところに、私は、とても共感してしまいました。（まだ、ちゃんと完読していないので。。。）

細菌を最初に見たレーウェンフック氏が、自分の口の中の歯に着いた白いもの、いわゆる歯垢から取り出して、自分自身が保有する細菌を最初に見て、「とてもかわいい」と感動したそうです。

悪い菌、病原菌ばかり、気になり、菌、細菌=悪役は、そもそもおかしいのでは…

無害な菌が沢山あり、共生しながら、私たちは生かされていると、ずっと、当初から、BSK菌の発見である当社の久保田豊秋の言っていることだ、と改めて思いながら、この本を読んでます。

以上、菌への思いを込めて。菌は、嫌われものではない。共生し、環境に良いものを提供していきたいと改めて思いました。

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臭気判定士やアロマテラピー検定を受験した時に、勉強した、脳と香りの関連性について、簡単に説明します。

アロマオイルなど香りを嗅ぐと、気持ちが落ち着いたり、リフレッシュしたりするのは、なぜでしょうか？

香りは、鼻に入り、電気信号（インパルス）に変換して、神経を通り脳に伝わります。

電気信号（インパルス）は、一度、脳で整理され、記憶に関わる海馬、快不快、恐怖などを司る扁桃体、自律神経やホルモンなど内分泌系の働きに関わる視床下部へ影響を及ぼすそうです、

香りで、落ち着いたり、すっきりしたり、アルツハイマー病への働きが期待されたりする理由は、ここにあるようです。

臭気判定士もアロマテラピー検定も、悪臭、アロマオイルのことだけでなく、脳のしくみや法律、行政、歴史など様々なことを資格をとりながら、学べます。

大人になって、学ぶことから知る知識は、意外と実践的だと思いました。

私は、最近、当社の香りカードのネーチャー系を、バッグに中にいれて、使っています。

営業に行く前、営業後、香りを嗅ぐことで、リフレッシュしてます。

以上、脳から学ぶ香りについてでした。

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日が長くなり、外食が楽しい今日この頃ですが、飲食店オーナーさん、グリストラップ管理、ちゃんと徹底していますか？

飲食店の排水は、直接下水道の流してよいわけでなく、ゴミや油を排水から取ってから、下水に流します。

グリストラップって大体の人はそう呼んでますが、油（グリース）を取る場所なので、ホントは、グリーストラップ、グリース阻集器と呼びます。

地方自治体の条例で、設置は義務づけらています。（東京都の場合、東京都下水道条例施行規程　第３条の２、建築基準法関連規程（昭和５０年建設省告示　第１５９７号）

１槽目に、大きなゴミを取るかごがついていて、２槽目は、油脂が浮いてくるので、そこを網ですくって捨てます。

この作業は、毎日行ってください。

週に１回は、槽全体の掃除を行い、底に溜まった汚泥を捨てます。

２，３ヶ月に１回、トラップ内部の掃除を行ってください。

このような一連の作業は、少なくても毎日のゴミ捨て、飲食店の方々にお願いし、必要の応じて、定期清掃、トラップ内部の掃除は、業者にお願いすることになると思います。

バイオBSKを使っても、毎日のゴミや油脂が全部なくなってしまう？？なんてことは、ありません。

バイオBSKを使うメリットは、汚れ、排水の腐敗防止することで、ニオイや清掃作業の軽減を行います。

汚れていなければ、生ゴミ（固形物）、油脂（油、ラードなど）を捨てる作業は、そんなに大変でありませんよね。

必ずゴミは、出るので、捨てるのは、当然です。

当社では、小さな店舗には、バイオBSKタブレット、大型店舗には、バイオBSKパウダー（粉末）を使用することをお勧めしています。

ご不明な方は、直接お問い合わせください。

なお、東京都からは、こんなお知らせも。

衛生的で繁盛店を盛り上げましょう。

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